全国各地（北海道～沖縄）で採取したあおさのりの中から、風味と味が黒潮の天然海水に最も適したあおさのりを選抜して栽培しています。

海の環境変化から徳島県の水産業として一度衰退してしまったあおさのり養殖を、自然の恵みと独自の種苗育成技術を組み合わせることで、可能にしました。ミネラル豊富な黒潮と地下海水。自然の恵みに育まれた、香り高いあおさのりで、おいしく健康生活をお送り下さい。

あおさのりには、野菜を超えるバランスのよいミネラル類、ビタミン類と豊富なカルシウム、食物繊維が含まれています。さらに継続摂取することにより血圧上昇を抑える効果も期待されています。

あおさのりは「ヒトエ（一重）グサ」ともよばれています。
一般的な海藻は２層（二重）の細胞からできているのに対し、あおさのりは１層（一重）なので、なめらかな食感を生み出します。